chutney ideal para pollo o pescado a la plancha

martes, 17 de mayo de 2016


Ingredientes

  • Un diente de ajo 
  • Un cuarto de cebolla 
  • Un cuarto de pimiento rojo y verde 
  • Un Chile ó 3 cayenas opcional 
  • 2 cucharadas soperas de Azúcar moreno 
  • Un chorro de Vinagre en verdad lo ideal sería hacerlo con el de manzana pero como no tenía use vinagre de modena . 
  • 12 tomates cherry
  • Cilantro 

Elaboración

Picar ajo , cebolla y pimientos pochar la verdura a fuego lento cuando esté ya pochado subir  el fuego echar los tomates  tomates cherry cortados por la mitad previamente Chile y mezclar .
por ultimo  echa el azúcar y un chorro de vinagre dejar q 
 reduzca un poco introduce cilantro y listo



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