Tarta de chocolate

Aquí está la tarta típica de cumpleaños de chocolate y galletas 

Ingredientes

Galletas
Un chorrito de Brandy
Esencia vainilla 
Leche para mojar las galletas
un litro nata
Ralladura de naranja
2 tabletas de chocolate negro
1 tableta de chocolate con leche
Un poco de azúcar para montar la nata

Elaboracion 

Poner el chocolate a derretir a baño maria .
Por otro lado monta la nata reservando medio vaso aproximadamente para derretir el chocolate .
cuando ves q empieza a derretir el chocolate pon la ralladura de naranja , la nata y mezcla .
Retirar del fuego el chocolate para q no se queme dejar q temple un poco
Por otro lado coge un bol pon leche el brandy la esencia y caliéntalo un poco
Coge la fuente moja las galletas y ponlas en la fuente .
Ya el chocolate estará templado si ves q se ha bajado un poco la nata montala un pisco más .echa el chocolate y mezcla pon este batido encima de las galletas pon otra capa de galletas luego otra de chocolate así hasta terminar con todo el chocolate .
Guardar en la nevera hasta que coja frío a mí personalmente me sabe más de un día para otro . Y si lo consumo el mismo día q lo hago me gusta q este más de 4 horas en la nevera
servir con crocantes de almedras